原料

中卷2個，花椰菜適量，肉片40公克，香菇1朵，高麗菜250公克，蝦仁5隻，紅蘿蔔片少許，味噌適量，糖少許

步驟

1.取鍋加水燒開，將所有材料放入鍋中略加汆燙。 2.另取鍋加水，水滾後，放入味噌、肉丸，並加入糖，最後將作法1汆燙的材料依序放入鍋中燙熟即可。