簡介

紅燴海鮮醬也可以用來炒肉丁總燴或淋在川燙過的海鮮上均可。

原料

蝦仁12尾，花椰菜4兩，鳥蛋12個，紅蘿蔔片適量，紅燴海鮮醬1/3杯

步驟

(1)將材料洗凈分別切好備用。 (2)花椰菜與紅蘿蔔先用熱水川燙，再撈起泡水待涼，瀝干備用。 (3)起油鍋，放入少許油，將材料全部放入略炒數下，即可倒入紅燴海鮮醬煮入味，等到蝦仁熟了，即可盛起放入盤中食用。