開胃酸蘿蔔

簡介

清爽可口,開胃生津,是餐前不錯的開胃小吃,而且做法簡單,不會像腌菜那樣含亞硝酸鹽,是很健康的居家小食。

原料

鹽,薑絲,白醋,蘿蔔

步驟

1、生薑切絲,白醋100克,鹽適量,放在盤子裡,用清水調勻。 2、蘿蔔,可隨意切,要想泡快點,就切小點。 3、所有材料混在一起即可。我切的是一厘米左右大小的蘿蔔條,泡了兩個小時就可以吃了。

小技巧

1、蘿蔔用醋泡前可以用少少糖腌十幾分鐘,這樣放長時間都爽脆,還酸酸甜甜的。 2、喜歡胡蘿蔔的也可以加進去一起泡。


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