香煎藕餅

原料

豬肉 馬蹄 蔥 鹽 胡椒粉 糖 油 生粉

步驟

1、蓮藕去皮,洗乾淨切薄片。 2、豬肉剁碎,加油、鹽、糖、生粉、胡椒粉,再加馬蹄粒、蔥粒拌勻。 3、每片藕片抹薄薄的一層生粉,將拌好的肉餡碼在上面。 4、鍋燒熱放油,下藕片中火慢煎幾分鐘,翻面再煎至肉餡熟透即可。


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