原料

主料：鮮百合60克、青椒，紅椒各半個、大玉米粒適量 調料：白醋、白糖各1小匙、蘑菇精1/2小匙、鹽少許、水澱粉1大匙、姜1小塊

步驟

1、青紅椒洗凈切塊，百合取白色部分洗凈。 2、大玉米粒待用。 3、百合加入有少許糖的沸水中焯10秒，然後過涼水，再瀝干水分。 4、把「調料」中的所有材料混勻調成味汁。 5、鍋入油，爆香薑片，然後放入青紅椒大火快炒。 6、淋入調好的味汁快速炒勻。 7、倒入百合和玉米粒，翻炒片刻即可。