原料

大白菜，胡蘿蔔，香菇，肉末，青豆沫，冬筍，味精，鹽，醋，糖，生抽 ，澱粉

步驟

1、將大白菜洗凈，並將葉和柄切斷。 2、將胡蘿蔔、香菇、肉、青豆、筍都切末備用，並放入少許生抽和鹽（這個可按個人愛好隨便放） 3、將白菜葉煮水，白菜葉燙軟即可。 4、用白菜葉將那些準備好的末裹起來，放入鍋內蒸。 5、將蒸好的白菜卷擺盤。 6、然後煮點湯汁：加入醋、糖、少許水和水澱粉，淋在白菜卷上即可。