材料:瘦精肉、雞蛋清、麵粉、紅蘿蔔、蔥、荸薺。 所有的材料都剁碎，越碎越好。 把剁碎的材料混合一起攪拌均勻。 做成小丸子，上蒸鍋就OK了。
瘦精肉250克，雞蛋清1個，麵粉250克，紅蘿蔔適量，蔥適量，荸薺。適量
1.做好的小丸子 2.紅蘿蔔、荸薺、生粉 3.剁碎好的材料 4.瘦豬肉絞成泥 5.雞蛋取蛋清 6.攪拌好的材料