原料

主料：藕2節 調料：野山椒1袋

步驟

1、藕去皮，洗凈。 2、藕切片。 3、燒水焯一下藕片，時間要好，保持藕片的脆度即可。 4、焯好的藕片放入涼白開中。 5、野山椒一袋，因為這個湯汁很多，不用再加鹽和白醋了。 6、把藕片和野山椒拌勻，蓋上蓋子，腌上3天左右即可。