原料

豬大腸，青椒，紅椒，蔥薑絲，鹽、味精

步驟

1.1.青椒切片，肥腸洗凈切段、蔥姜切絲備用。 2.2、炒鍋放油，燒熱加入蔥薑絲爆炒出香味 3.加入肥腸，煸炒熟 4.加入青椒稍煸炒片刻，出鍋前加入鹽、味精，出鍋