原料

面，雞蛋，鹽，青椒

步驟

1.面煮熟過涼開水，備用。 2.雞蛋加鹽打散，油過中炒熟。 3.青椒切絲油鍋中炒熟，加少許鹽。 4.倒入炒好的雞蛋，加入少許的水，做拌面的湯汁，見滾關火。 5.將炒好的菜拌入涼麵，即可。