烤豆角棒棒串

原料

豆角 6~10根 大蒜 1顆 食鹽 2克 叉燒醬 60克 橄欖油、花生油、白醋,胡椒粉適量

步驟

1、將長豆角洗乾淨,瀝干。 2、大蒜去皮洗凈,剁成蒜蓉備用。 3、豆角放入開水中煮熟,撈出過冷水。 4、從頭捲起,捲成圓圈,用竹籤串起來。 5、把叉燒醬、花生油、橄欖油、鹽、白醋、蒜蓉混合拌成料汁。 6、把拌好的料汁澆在豆角棒棒糖上腌制半小時(如果口味清淡者可以直接進行下一步) 7、腌制好的豆角棒棒糖放入預熱好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分鐘即可。 8、烤好的豆角棒棒糖,出爐後撒些胡椒粉即可食用。


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