川粉，油豆角，五花肉，醬油，鹽，糖，十三香，辣椒油
1.油豆角擇好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用溫水泡發 2.鍋中入少量油，放入五花肉翻炒至變色 3.下油豆角繼續翻炒，時間稍長些 4.接著下泡發好的川粉繼續翻炒，這個過程川粉會慢慢變透明 5.調入醬油，鹽，糖，十三香等調味 6.加適量水小火燉一會兒，湯汁收干，淋上辣椒油即可出鍋