豇豆，瘦豬肉，胡蘿蔔適量，辣椒適量，鹽，料酒，濕澱粉，玉米油，姜蒜末，胡椒粉，醬油
1.豇豆、胡蘿蔔、辣椒洗凈後切成丁，豬肉切成丁加少量鹽、料酒、濕澱粉漿上 2.炒鍋注油燒熱，放入瘦肉丁炒至變色後盛出備用。因為著急，這步忘了拍照 3.炒鍋重新燒熱，放少許油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒 4.加入胡椒粉、醬油調味 5.放入胡蘿蔔和辣椒丁翻炒 6.放入炒好的瘦肉丁 7.炒勻後放點鹽調味後，炒勻出鍋