原料

西紅柿1個，椰菜半個，薑片適量，乾貝汁適量

步驟

1.西紅柿洗凈後切小塊；椰菜洗凈後切絲。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後倒入椰菜絲。 3.翻炒後加入適量乾貝汁及清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。 4.倒入西紅柿翻炒至熟即可。