原料

蝦250g，蛤蜊150g，各式魚丸150g，香芹葉適量，洋蔥1/4個，姜1小塊，蔥2根，干辣椒3個，海鮮醬油1大勺，辣椒醬2大勺

步驟

1.各式魚丸、蟹棒切小塊，洋蔥切絲，姜切片，蔥切段 2.容器中加入少許油，加入兩大勺辣椒醬；充分攪勻後，加入薑片和蔥段 3.加入蝦、蛤及各式魚丸、蟹棒 4.表面撒上切好的洋蔥絲 5.加水，至全部食材的1/3處 6.加入一大勺海鮮醬油，翻拌均勻，送入微波爐，高火加熱8分鐘 7.取出上下翻拌均勻，再次放入微波爐，高火加熱8分鐘 8.將新鮮的香芹葉撒在表面，送入微波爐，高火加熱3分鐘左右 9.另起鍋，用干辣椒榨油，趁熱澆在海鮮鍋中，拌勻即可