原料

凍豆腐，菠菜，大蝦，香姑，薑片，蔥段，鹽，雞精，辣椒，花椒

步驟

1、所有材料：凍豆腐、菠菜、大蝦、薑片和蔥段，還有香菇（在盤子底下，沒照上）。 2、砂鍋放入適量水後，放入凍豆腐煮開。 3、開鍋後，放入薑片、蔥段和香菇。 4、再次開後，放入大蝦。 5、大蝦變色後，放入波菜，調入適量的鹽和雞精，即可離火。 6、換炒鍋炸辣椒和花椒，然後潑在蔬菜鍋上面即可。