番茄燒小排

簡介

營養:排骨中富含蛋白、脂肪、維生素,同時番茄中富含番茄紅素、維生素,以及少量礦物質。這道菜酸酸甜甜,油少菜香~來試試吧!

原料

主料:新鮮小排骨300g,番茄200g 輔料:蔥50g,姜6薄片,糖30g,生抽10g,大豆油3-5g,1g鹽

步驟

1、第一步:排骨洗凈,放入蔥、姜(千萬別放鹽)高壓20分鐘。 2、第二步:番茄洗凈切塊,放入少許底油約3-5g。 3、鍋微熱放入番茄翻炒,如果想讓番茄儘快軟爛可以放1g的鹽。 4、第三步:放入燉好的排骨、少許的糖、醬油或是生抽即可。


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