簡介

這道番茄的吃法是受吉利豬排的啟發而來，吃慣了炒番茄、番茄湯、糖腌番茄，今天咱就換個做法，讓普通的番茄也披層「洋外衣」。這幾天工作上的事情多，留言和紙條回復的也比較慢，怠慢了朋友們，真不好意思^-^

原料

番茄2個，雞蛋1隻，麵粉適量，麵包糠適量

步驟

1.番茄洗凈切成片，皮可去可不去。片不要切的太薄。 2.雞蛋打散成蛋液，將切好的番茄片依次沾上麵粉、雞蛋液、麵包糠。 3.依次做好所有的番茄排，平底鍋熱油，將番茄排煎至兩面金黃即可。吃的時候可以蘸些沙拉醬。