簡介

        吃起來有淡淡的奶香味和南瓜本身的香味混合，注意不宜炒得太咸，否則會掩蓋掉奶香味，南瓜和飯的比例南瓜可多一些，炒出來是很漂亮的金黃色．

原料

南瓜（能起沙的那種），硬一些的米飯，鹽，味精，青豆，牛奶

步驟

1.鍋入多一些油，先炒南瓜，炒到熟爛後盛起。 2.入油，炒米飯，使飯粒炒開基本裹上油。 3.放入南瓜，和米飯均勻混合，加鹽，味精，少量青豆。 4.翻炒一會後加入適量牛奶繼續炒勻即刻關火裝盤。

小技巧

牛奶的量要控制在不讓炒飯變泡飯，飯有一點濕軟就可以了。