黃瓜拌粉皮

簡介

清淡爽口。

原料

主料:黃瓜200克,粉皮60克, 調料:香油15克,醬油15克,鹽4克,醋5克,味精2克

步驟

1.將黃瓜洗凈,切成絲,用鹽稍腌一下,控去水裝盤。 2.將粉皮放入碗內用開水漲發,再用涼水浸涼,控凈水,鋪在黃瓜絲上面。 3.蔥切細絲,放在黃瓜絲和粉皮上面,澆上醬油、醋、香油、味精,拌勻即成。


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