原料

黃瓜，雞蛋，蒜，生抽，雞精，鹽

步驟

1、雞蛋打碎攪拌，用熱油鍋先煎一下，盛起備用。 2、黃瓜洗凈切片，熱油鍋煸蒜，倒入黃瓜翻炒。 3、快熟時倒入備用的煎蛋，加鹽，少點加生抽、雞精即可。