微波红烧黄豆排骨

原料

主料:猪小排 600克 辅料:黄豆 200克 调料: 色拉油30克 冰糖30克 姜8克 料酒30克 酱油50克 大葱20克 食盐2克

步骤

1、将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。 2、取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆蓋,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。即可。