簡介

記得是這個星期某天晚上做的菜了。。。晚上回到家。。。媽媽還沒回來。。。肚子餓的實在不行。。。只好自己翻冰箱找吃的。。。顯而易見地。。。我就找到這三樣東西。。。因為，N久前在區莊某食市試到類似的菜，我想，我回家也來試試吧。。。今天終於可以動手咯。。。當初吃的時候，真的很吸引，因為那蛋是剛剛燙熟的。。。苦瓜也是。。。嫩嫩的。。。那個湯底也很鮮甜，雖然沒有鮮肉，但是搭配起來還是那麼地好吃。。。

原料

苦瓜1根，雞蛋1個，咸豬骨適量

步驟

1.用咸豬骨先煲好湯底。。。 2.然後放苦瓜進去滾大約2-3分鐘（怕苦的朋友可以先用鹽腌一下苦瓜） 3.這時候把雞蛋放進去，打發了，最後放點鹽，就OK。