原料

飯，甜醋適量，紅蘿蔔條，肉鬆

步驟

1.把煮好的飯放涼後，倒入適量的甜醋，拌均勻。 2.把保險膜放在壽司席上面，再把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上，壓實。 3.把各樣材料放在離飯開頭邊緣的1厘米位置（就是對這自己身體的這一邊），打橫排放好。紅蘿蔔條的擺放位置要注意，不然就做不出車輪的效果了。 4.注意卷的時候力度要均勻，不要大力壓，這樣會造成裂開。捲成條狀後再用蓆子包 住抓幾次，務求結實。 5.把保險膜小心的撕走，最後均勻撒上肉鬆，再用蓆子卷實一次就可以了！