肉絲蘑菇炒雞蛋

原料

肉絲.薑絲.蔥花.蘑菇.雞蛋.鹽.蚝油.醬油.蒜片

步驟

1.鍋里倒入油,油熱後倒入雞蛋,炒好後,放入碗中備用。 2.蘑菇洗凈後,撕條。焯水備用。 3.另起鍋,油熱後放上薑絲炒香,放入肉絲煸炒,然後放上蔥花,蘑菇,雞蛋。加入鹽,醬油,蒜片,炒出蒜香,倒入蚝油即可。


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