原料

口蘑，香蔥

步驟

1、口蘑洗凈去根部，再改刀切薄片。 2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。 3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮醬油、香油和香蔥碎，拌勻即可裝盤。