原料

平菇、雞蛋1個、麵粉、椒鹽粉

步驟

1、平菇撕成條、洗凈、晾乾水分待用。 2、碗中加入麵粉，打入雞蛋攪勻。 3、油溫5成熱，平菇裹上步驟（2）下鍋，炸至金黃色，撈出。 4、撒上椒鹽粉，拌勻即可。