簡介
北風大哥，賊個菜菜也送給您哦～也是素菜菜哦～果果今天社區生日，吃了黑木耳素蝦仁，以後只有更聰明～胖胖前後忙活著，辛苦啦，吃了黑木耳素蝦仁，好好歇歇哈～龍兒吃素滴，素滴菜菜都有你份哈～開心滴吃吧～還有地瓜瓜，嘿嘿，賊個先不送你，要陪吃也可以，趕明兒再給你做個干魷，你說行不？*******************兜嚷嚷著：「快！天！」俺知道這小傢伙等不及了：「你就先上俺那個什麼圖片公園看看！」兜喊到：「蝦蝦！」嘿嘿，是蝦蝦，不過是素滴蝦蝦～嗷嗷～好啦，8唧唧歪歪啦，進入正題！
原料
水發黑木耳，黃瓜，胡蘿蔔，山藥，蔥、姜、蒜
步驟
1.山藥洗凈去皮上屜蒸熟（露露提示：筷子可以輕易插入山藥即為熟；切片可以縮短蒸熟時間；要挑選面山藥做山藥泥；何為面山藥？用手指摳山藥，感覺木木滴為面山藥，感覺水水滴為脆山藥－－露露提示得真齊全，本該送她滴，哼哼，留著，拿你滴辣肉肉來跟俺換！） 2.蒸山藥時，將胡蘿蔔切絲，黃瓜切片，備用（建議大家還是去買個刨子來刨絲吧，切賊個胡蘿蔔絲，切死俺了……555） 3.蒸熟的山藥和胡蘿蔔絲拌勻，用大勺碾壓成泥 4.山藥胡蘿蔔泥捏成蝦仁狀 5.素蝦仁均勻蘸上水澱粉（事實證明，干澱粉更好一點，不然蝦仁容易炒碎了） 6.坐鍋熱油，小火炸素蝦仁，素蝦仁變金黃後撈起瀝油備用 7.熱油，爆香蔥姜蒜 8.先加入水發黑木耳翻炒，再加入黃瓜片繼續翻炒，最後加入素蝦仁翻炒，調味即可
小技巧
此菜黑白相間，紅綠搭配，營養豐富
