原料

紅蘿蔔、黑木耳、紅棗、豬展、薑片、鹽

步驟

1、黑木耳先用清水泡發，切去硬的部分和切小朵。 2、紅蘿蔔去皮洗凈切塊，紅棗洗凈去核。 3、豬展洗凈切塊，燒熱一鍋水，把豬展放進去飛水5-8分鐘，撈起用冷水沖凈。 4、再燒熱另一鍋水，放入所有材料，大火煮開，轉小火煲2小時，下鹽調味即可。