原料

魚丸300克，木耳100克，蔥20克，姜10克

步驟

1.丸子就不用洗了，都是乾淨的。木耳用水泡發，然後去蒂切一刀。 2.鍋中一些底油，油熱放點姜沫，倒入木耳炒1分鐘。然後倒入魚丸子，和肉丸子。 3.不要翻炒，加大半碗水，加些鹽蓋鍋蓋，燒開。 4.大概燒個3分鐘，稍微留一點湯，不要全燒乾了哦！ 5.少加點雞精，加點蔥花就可以起鍋了。