原料

沙河粉500克，蔥，醬油，油，麻油，砂糖，芽菜100克

步驟

1.沙河粉洗乾淨晾乾水備用，蔥洗乾淨切斷，芽菜洗乾淨摘好備用。 2.油燒熱後倒芽菜爆炒片刻後倒河粉和少許料酒爆炒。 3.倒入適量的醬油、少許砂糖、翻炒上色後再撒蔥段翻炒均勻即可。