龍口粉絲，東北酸菜，豬裡脊肉，蚝油，料酒，色拉油，蔥，生抽，鹽，雞精
1.豬裡脊切絲，放蚝油、料酒抓勻後，加一湯匙色拉油拌勻（原因見文後的碎碎念） 2.龍口粉絲用溫水泡軟，瀝干水分備用 3.鍋子燒熱，放油，溫油時放入腌制好的肉絲煸炒至變色 4.放東北酸菜入鍋翻炒一分鐘 5.撒點蔥花，放一湯匙生抽翻炒均勻 6.把粉絲放入鍋中，加一點點鹽，加點水翻炒均勻 7.蓋上鍋蓋，煮兩分鐘 8.開蓋，加適量雞精快速翻炒均勻，關火，撒點蔥花出鍋