麵條，青魚，香菜，辣椒，色拉油，料酒，生抽，雞精，蔥，姜，高湯
1.青魚洗凈，切快，用料酒、生抽、蔥、姜、腌制入味 2.炒鍋放油，放魚快炸至金黃 3.另起鍋燒水至沸，將麵條放入煮熟 4.將香菜、辣椒用沸水燙熟 5.取一碗，放雞精、生抽、高湯，將麵條盛入碗中，放上香菜、辣椒、魚塊即可