原料

饅頭，雞蛋，鹽

步驟

1、雞蛋打進碗里加鹽，饅頭切成一厘米厚的片。 2、鍋里加油，油熱後，饅頭片在雞蛋里翻滾一下，使整片饅頭均勻地沾滿雞蛋液後下鍋，中火煎至兩面金黃即可。脆脆的，很香很好吃！