主料： 蝦仁20粒 胡蘿蔔1個 萵苣2個 木耳2把 輔料 ： 鹽4克 生抽5毫升 嫩肉粉4克 色拉油3毫升
1、用牙籤將蝦仁中的蝦線挑出來，蝦線相當於蝦的腸子，不宜食用 2、將處理好的蝦仁洗凈，然後加入鹽，生抽，嫩肉粉和色拉油在一起拌勻 3 、熱鍋冷油，下蝦仁翻炒5分鐘直至蝦仁紅色，加一點點甜醬在一起炒一下，然後裝盤備用 4、 加一點點油，熱鍋冷油，下木耳翻炒5分鐘，然後下萵苣和胡蘿蔔一起翻炒直至炒熟