簡介

好吃的韓國粉絲。菜譜上使用的蔬菜只做參考用途，你可以使用任何你喜歡的蔬菜。

原料

紅薯粉絲，225克，水，750毫升，瘦牛肉，100克，黃洋蔥，1個，中等大小的胡蘿蔔，1個，青蔥，3根，蒜末，1/2茶匙，汁料：，醬油，2湯匙，糖，1/2湯匙，芝麻，1/2茶匙，芝麻油，1/2茶匙

步驟

1.燒開一鍋水，然後把粉絲倒進去，煮大概10-12分鐘，直到粉絲變得柔軟而透明。撈起，放置10分鐘後，用冷水沖一下，瀝干。然後用剪刀在粉絲里剪2，3下。 2.牛肉切成條；洋蔥切成粒；胡蘿蔔和青蔥各切成5厘米的段。燒開鍋，加入一點油、蒜末、鹽和黑胡椒，炒熟牛肉，盛起。再用油、蒜末、鹽和黑胡椒把胡蘿蔔、洋蔥和青蔥炒熟。 3.將蔬菜和牛肉在一個大碗里混合好。然後把粉絲放進碗里，倒入汁料拌勻即成。