辣炒沙茶粉絲蝦

原料

大蝦,蝦仁,肉絲,黃瓜,洋蔥,蔥,粉絲,沙茶辣椒醬,蒜,醬油,糖,味精,生粉,水.

步驟

1、粉絲先用水泡開備用。 2、大蝦用醬油與沙茶辣椒醬微腌半小時。 3、蝦仁與肉絲先用生粉微漿,黃瓜切絲後裝盤,洋蔥與蔥切絲備用。 4、熱油鍋放一匙油大熱後,爆香蒜,再放大蝦下去煎,每邊大約兩分鐘撈出。 5、放兩匙油,油熱後即放洋蔥與蔥下去快炒。 6、再下蝦仁與肉絲炒至八分熟,下粉絲炒勻後,再下沙茶辣椒醬炒大約兩分鐘。 7、之後放三匙水再炒大約五分鐘,下醬油、糖、味精調味,再放大蝦回鍋炒至干身即可裝盤出菜。


相關菜譜

  • 沙茶炒蝦
  • 蘆筍沙茶醬辣炒蝦
  • 沙茶粉絲菠菜
  • 沙茶醬炒蝦菇
  • 沙茶牛肉丸粉絲
  • 沙茶牛肉粉絲煲
  • 沙茶牛肉丸粉絲
  • 沙茶粉絲牛肉煲
  • 沙茶煎蝦
  • 炸沙茶蝦
  • 辣炒粉絲
  • 沙茶蟹子粉絲煲
  • 沙茶肥牛粉絲煲
  • 沙茶炒蟹
  • 沙茶炒鰻魚
  • 沙茶干燒蝦
  • 沙茶香芋蝦
  • 沙茶干燒蝦
  • 鮮蝦炒粉絲
  • 辣白菜炒粉絲
  • 沙茶肥牛金針粉絲煲
  • 辣炒蝦
  • 辣炒蝦
  • 沙茶醬炒香菇
  • 沙茶醬炒雞蛋
  • 沙茶炒鱔絲
  • 沙茶絲瓜炒肉
  • 沙茶羊肉炒空心菜
  • 沙茶羊肉炒空心菜
  • 沙茶醬辣香毛豆
  • 辣沙茶油豆腐燒蘿蔔
  • 沙茶洋蔥甜不辣
  • 粉絲蝦
  • 沙茶金針菇粉絲肥牛煲
  • 香辣粉絲蝦的做法