蝦仁50克，胡蘿蔔50克，青豆40克，甜玉米粒50克，雞蛋清20克，糖1小匙，鹽適量
1.[材料準備]胡蘿蔔切丁、玉米粒、青豆粒、蝦仁（去蝦線）、蛋清備好 2.胡蘿蔔下油少量炒出橙色 3.倒入裹好蛋清的蝦仁滑炒 4.放如少許糖提鮮 5.加玉米粒、青豆粒翻炒 6.起鍋前加鹽少許就OK啦