簡介

口味清淡，軟軟的口感，不乏粗糧的營養，適合各個年齡段的人

原料

雞蛋4個，麵粉60克，玉米面40克，白砂糖20克，色拉油10克，圓形蛋糕模具7個

步驟

1、準備一個較大的容器，要無水無油的。模具刷油備用 2、麵粉和玉米面混合過篩，備用。 3、雞蛋加糖和油，打發到濕性發泡的程度 4、粉類倒入蛋糊中，攪拌均勻後，倒入模具，磕出氣泡。 5、冷水上鍋，從冒蒸汽開始算12分鐘

小技巧

糖可以酌情增減，改用其他粗糧也可以。玉米面最好用細的，不然過篩時，會全部留在篩子裡。