原料

日本南瓜1個（大約2磅） 糯米粉 約1磅 澄麵粉 約1磅 糖 半磅

步驟

1、南瓜去皮去籽切成小塊，上鍋蒸大約25分鐘，放涼後攪碎。 2、把糖、糯米粉、澄麵粉加入攪碎的南瓜里攪均勻。 3、蒸盤掃油，把南瓜糊均勻攤在蒸盤裡，大火蒸20分鐘。 4、把蒸熟的南瓜糕切塊慢火煎到金黃就可以了~！