原料

奶油乳酪40公克，無鹽奶油70公克，低筋麵粉130公克，紅糖80公克，奶油15公克，蛋40公克，核桃20公克，松子20公克，南瓜子20公克

步驟

1.奶油乳酪和無鹽奶油軟化後，加入過篩後的低筋麵粉一起拌勻，即為麵糰。 2.將麵糰分成每個約30公克的小麵糰，放入模型中壓平後，用牙籤戳出數個細孔後，排放在烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘後取出備用。 3.將紅糖過篩後，加入15公克溶化的奶油和蛋直接一起拌勻。 4.再將核桃、松子、南瓜子加入作法3的材料中一起拌勻，即為餡料。 5.將作法4的餡料填入作法2已略烤過的餅乾中，再放置烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。