材料：，鱸魚1尾，香茅3支，鳳梨1小碗，奇異果1顆，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜頭3粒，香菜1把 調味料：檸檬汁5大匙，魚露1小匙，糖2小匙
1.先將鳳梨片切丁，奇異果去皮後切丁，香茅切薄片後切成細末備用 2.將處理過洗凈的鱸魚里外都用紙巾吸干水分，並在魚的兩面各划上數刀，再放入鍋中炸至魚熟透後，起鍋盛入盤中備用 3.將香菜梗、蒜頭、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物調理機中打成綜合汁備用 4.再將綜合汁加入香茅末後，倒入鍋中，再加入魚露、糖和檸檬汁煮滾，放入奇異果和鳳梨略微煮一下後，起鍋淋在鱸魚上，並擺上香菜即完成今天的這一道泰式檸檬魚了