鮮蝦仁白果蛋炒飯

原料

材料粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,鮮蝦10隻,白果25克調味料味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許

步驟

1、鮮蝦放入沸水中煮熟。 2、將煮熟的鮮蝦去掉蝦殼待用。 3、鍋內入油燒至四成熱時。放入白果過油至熟瀝出。 4、鍋中留油30cc,加入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。 5、加入鮮蝦仁、過油的白果,鹽、珠精、胡椒粉用旺火把米飯炒出香味。 6、撒上蔥花即可裝盤。 POINT 1、鮮蝦選用蝦身較大的。 2、白果過油要透,才能呈現白果的香糯。


相關菜譜

  • 【鮮蔬燴白果蝦仁】
  • 白果蝦仁
  • 白果炒蝦仁
  • 白果炒蝦仁
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 白果蝦仁豆腐煲
  • 蝦仁黃金蛋炒飯
  • 蟹肉蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁鹹蛋炒飯
  • 蝦仁紫菜蛋炒飯
  • 蝦仁雞蛋炒飯
  • 蝦仁雞蛋炒飯
  • 蝦仁豌豆蛋炒飯
  • 清新蝦仁蛋炒飯
  • 蝦仁火腿蛋炒飯
  • 蝦仁滑蛋炒飯
  • 蝦仁火腿蛋炒飯
  • 蝦仁西紅柿蛋炒飯
  • 蝦仁雞蛋炒飯