泰北辣拌牛肉

原料

牛絞肉200g,小黃瓜4片,檸檬葉1片,簿荷葉5片,紅蔥頭30g,粗辣椒粉1/2茶匙,蒜末5g,蔥花20g,花生仁粒1茶匙,白糯米1茶匙,萵苣葉3片,春卷皮2片,檸檬汁3茶匙,魚露1大匙,糖1/2茶匙

步驟

1.小黃瓜切片。 2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 3.白糯米用小火干炒至金黃色,然後搗碎備用。 4.起熱鍋放入30cc食用油,再加入牛絞肉炒熟後備用。 5.將作法2、3、4處理好的材料,加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料,拌勻後盛入盤中。 6.利用黃瓜片排盤,拌好的牛肉放在黃瓜片上,再撒上花生仁粒即可上桌。


相關菜譜

  • 泰北烤羊排
  • 北菇拌面
  • 天府辣拌牛肉
  • 香辣拌牛肉
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 泰式甜辣牛肉粒
  • 泰式酸辣牛肉片
  • 泰式醬拌烤牛肉沙拉
  • 拌牛肉
  • 泰式拌木瓜
  • 北做香辣土豆絲
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式牛肉沙拉
  • 牛肉泰椒醬
  • 泰式牛肉沙拉
  • 泰式牛肉沙拉
  • 泰式涼拌牛肉
  • 泰式涼拌牛肉
  • 泰式蚝油牛肉
  • 泰式涼拌牛肉
  • 泰式涼拌牛肉
  • 泰式牛肉三明治
  • 泰式辣蛋
  • 泰式辣年糕
  • 泰式辣蛋
  • 泰式海參拌黃瓜
  • 泰式拌芒絲
  • 泰式麻辣拌肉片
  • 辣醬拌牛肉
  • 牛肉拌飯
  • 特色拌牛肉
  • 拌醬牛肉
  • 生菜拌牛肉