雞翅500克,紅薯1個,法式黑胡椒腌料一袋,蜂蜜適量,黑胡椒研磨適量,海鹽研磨適量,黑橄欖數顆
1.烘焙:200度,中層,30分鐘 2.紅薯去皮切稍厚一些的片,雞翅化冰後在雞翅兩面劃兩刀,以便入味。根據腌料使用說明,放入適量的腌料,用料酒稀釋後浸泡雞翅一晚 3.取一個烤盤,鋪上錫紙,淋上少許油,刷勻 4.紅薯片碼在底層,淋上蜂蜜用刷子刷勻 5.研磨適量的黑胡椒,增加風味 6.再研磨少許海鹽,補一下鹹味 7.最後再紅薯片上碼一層雞翅,表面塗一層蜂蜜,研磨黑胡椒和海鹽於雞翅上,黑橄欖間隙碼勻。烤箱預熱200度,放入中層,30分鐘左右即可。餘下的腌料不要扔,我是每隔5分鐘刷一層在雞翅上,然後再隔5分鐘刷一層蜂蜜,如此反覆