原料

兔腿，薑片，蒜片，八角，陳皮，紅酒，檸檬汁，大蒜葉，糖，麻辣醬，老抽，水

步驟

1、兔腿肉切塊焯水處理乾淨。 2、鍋里油燒熱放入薑片、蒜片、八角爆香後，倒入兔肉翻炒一下。 3、放九制陳皮、紅酒稍微煸炒一會。 4、加入麻辣醬、老抽、水。 5、大火煮開後小火慢慢燜至兔肉熟。 6、最後加糖收汁，淋上些檸檬汁，撒上大蒜葉碎即可出鍋裝盤！酒香和檸檬香夾帶著麻辣味的兔肉做好了，有沒有想吃的！哈哈！