兔腿，辣椒，花椒，蔥，姜，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，澱粉，香蔥，白芝麻仁
1.兔腿去骨切丁，用蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉腌漬30分鐘 2.用澱粉拌勻 3.熱油炸金黃色 4.花椒、辣椒炒至棕紅色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均勻 5.撒上香蔥段，ok