豆豉豆腐

原料

豆腐、油、蔥、豆豉辣醬、生抽、白糖、澱粉。

步驟

1、豆腐沖洗乾淨切大小合適的塊; 2、鍋中放少許油,油熱後放入豆腐,小火煎至底面金黃; 3、翻面,將另一面也煎至金黃盛出; 4、鍋中放油,油熱後放入蔥花炒香; 5、放入豆豉辣醬炒香; 6、放入煎好的豆腐; 7、放入生抽、白糖翻炒均勻;(因為豆豉比較咸就不用放鹽了) 8、淋上一點水澱粉,大火翻炒均勻出鍋即可。


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