這個菜很簡單哦,超級家常啊!幾乎不用任何準備,懶懶的不願意做飯、但是又很餓的朋友們可以試試呦!!!
主料:豆豉鱗魚罐頭1盒,油麥菜(約500g,即1斤左右)。 輔料:鹽,油。
1、油麥菜洗凈,折成兩段(因為太長了)。 2、鍋中熱油,待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘,加入油麥菜。 3、依照個人口味加適量鹽,不斷翻炒,待菜熟裝盤即可。
鹽別多放,豆豉鱗魚罐頭的口味就很重了,菜一熟就軟的很,夾起來的時候上面會有湯汁,如果太閒,那油麥菜就沒法吃了。 油麥菜不扛炒,看著多,炒出來就這麼一點,所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點蔬菜吧!