原料

陽江豆豉小半碗，水適量，河魚十多條

步驟

1.河魚十多條（我不知道名字）、陽江豆豉小半碗、水適量（喜歡辣的加些辣椒味道會更好哦）。 2.魚去內臟去鱗洗凈（我把魚頭切了，實在太難弄了，之前都是叫人弄好的）。 3.魚瀝干後放入加熱的油中炸至酥脆。 4.都是洗凈放入鍋內在加入水煮沸後放入炸好的魚燜十分鐘左右，大火收汁即可。